De nombreux sphincters jalonnent le tractus oeso-gastro-intestinal. Outre des rôles locaux évidents, la connaissance des différentes interactions permet de mieux appréhender certains troubles fonctionnels.Par exemple, physiologiquement, la distension rectale, réduit le péristaltisme de l’oesophage et de l’estomac, ferme le pylore, en un mot, ralentit la vidange de l’estomac mais freine aussi l’ensemble du transit. Ce réflexe est appelé «Réflexe recto-oesophageo-gastrique» (Surg IShafik A1, El-Sibai. Onvestig. 2000;1(5):373-9. PMID: 11341593 [PubMed - indexed for MEDLINE].
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